Teamleiter:in Bäckerei

Benefits

6 Wochen Urlaub
Feierabend spätestens bei Ladenschluss
Sonn- und feiertagsfrei
Urlaubs- und Weihnachtsgeld
10% Einkaufsrabatt in unserer Markthalle
Jubiläumsvergütung
Betriebliche Altersvorsorge und vermögenswirksame Leistungen
Unternehmensbeteiligung mit einer Verzinsung von 8,95%

Profil

einschlägige Erfahrung als Bäckermeister:in mit Führungsverantwortung
betriebswirtschaftliche Grundkenntnisse
Handwerkliches Geschick für den sachgemäßen Umgang mit unseren Backöfen
Flexibilität, Zuverlässigkeit und Teamgeist, damit unsere Backtheke immer optimal besetzt ist
Freude an handwerklicher Arbeit und am Umgang mit unseren Kunden

Aufgaben

Übernahme fachlicher und organisatorischer Verantwortung für die Produktion und den Vertrieb in der Markthalle
Herstellen von Backwaren in unserer Meisterbäckerei
Sicherer Umgang mit modernen Produktionsmaschinen und Backöfen
Verantwortung für Rohstoffplanung und Qualität der Waren
Personaleinsatzplanung, Mitarbeiterführung und -entwicklung
Umsatz- und Investitionsplanung, Kostenverantwortung
vertrauenvolle Zusammenarbeit mit der Geschäftsleitung und den Führungskräften zur gemeinsamen Entwicklung der Markthalle
Einhaltung der Hygienevorschriften nach den Vorschriften HACCP, sowie Ordnung und Sauberkeit am Arbeitsplatz

Gemeinsam ein Teil von GLOBUS werden

Die GLOBUS Markthallen gehören zur familiengeführten GLOBUS Gruppe mit Sitz in St. Wendel und sind seit 1828 eines der führenden Einzelhandelsunternehmen in Deutschland. Mit 64 Markthallen und rund 20.000 Mitarbeitenden bieten wir unseren Kunden ein einzigartiges Einkaufserlebnis mit hochwertigen Lebensmitteln und Non-Food-Artikeln. Unser Sortiment umfasst bis zu 100.000 Produkte, viele davon aus regionaler Herstellung. Unser Herzstück ist die hauseigene Produktion in der Fachmetzgerei, Bäckerei und im GLOBUS Restaurant sowie unsere Frischetheken für Sushi, Käse und Fisch.