Benefits
- 6 Wochen Urlaub
- Feierabend spätestens bei Ladenschluss
- Sonn- und feiertagsfrei
- Urlaubs- und Weihnachtsgeld
- 10% Einkaufsrabatt in unserer Markthalle
- Jubiläumsvergütung
- Betriebliche Altersvorsorge und vwL
- Unternehmensbeteiligung mit einer attraktiven Verzinsung
Profil
- Du bringst mehrjährige Erfahrung als Gastroleitung mit
- Du besitzt neben deiner Ausbildung in der (System-) Gastronomie auch die Ausbildereignung sowie Weiterbildungen im Beruf (z. B. Meisterbrief IHK, Studium der Betriebswirtschaft oder Verpflegungsbetriebswirt)
- Du bist empathisch und schaffst es, dein Team zu inspirieren und zu stärken, wenn es nötig ist
- Du gehst souverän mit der Warenwirtschaft, Kalkulationen und betrieblichen Kennzahlen um.
- Du arbeitest gerne in einem motivierten Team von Montag bis Samstag zwischen 7 und 16 Uhr
- Du bewahrst einen kühlen Kopf in stressigen Momenten
Aufgaben
- Du bist für die permanente Verkaufsbereitschaft verantwortlich und optimierst diese weiter
- Du übernimmst die Sortiments- und Rezepturoptimierung
- Du bist für die Personaleinsatzplanung und die Entwicklung deiner Teammitglieder verantwortlich
- Du übernimmst die Planung und Mitverantwortung zu Umsatz, Rohertrag sowie Personal- und Investitionskosten
- Du packst gemeinsam mit deinem Team an und ermöglichst unseren Gästen ein kulinarisches Erlebnis
- Du bist für die Einhaltung der HACCP-Hygienevorschriften sowie der Unfallverhütungsvorschriften verantwortlich
Gemeinsam ein Teil von GLOBUS werden
Die GLOBUS Markthallen gehören zur familiengeführten GLOBUS Gruppe mit Sitz in St. Wendel und sind seit 1828 eines der führenden Einzelhandelsunternehmen in Deutschland. Mit über 60 Markthallen und rund 20.000 Mitarbeitenden bieten wir unseren Kunden ein einzigartiges Einkaufserlebnis mit hochwertigen Lebensmitteln und Non-Food-Artikeln. Unser Sortiment umfasst bis zu 100.000 Produkte, viele davon aus regionaler Herstellung. Unser Herzstück ist die hauseigene Produktion in der Fachmetzgerei, Bäckerei und im GLOBUS Restaurant sowie unsere Frischetheken für Sushi, Käse und Fisch.
